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本帖最后由 佳肴联购 于 2019-10-21 15:43 编辑

  湘西外婆菜、梅菜扣肉、扇子骨、干锅牛杂、洞庭小鱼虾、五香拆骨肉……随着湘菜被越来越多的人所接受,催火了湘菜预制菜市场。在工厂加工好的湘菜,到了餐饮店只需要简单加热或处理便可上桌。这几年预制菜市场发展很快,市场供不应求,除了当地餐饮店,还辐射到了全国。
  餐饮行业素有“无笋不成席”之说,湖南益阳世林食品有限公司的主打产品“林结巴”原味糯米笋,低盐低脂,由于独特的加工工艺,还获得了国家发明专利。
  当下有不少人注重养生,有的预制菜企业在研发产品时就抓住了这一点,在具备药膳功能的预制菜产品上狠下功夫,且收效甚好。浏阳掌中勺的“一品养膳鸭”就是其中一款,将“食”和“养生”相结合,即增添了口感风味有丰富了内涵。长沙彭记坊旗下拳头产品“糯米香芋”,也是主打健康滋补,补气养肾、健脾胃。
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  彭记坊也是预制菜行业的佼佼者,从2009年成立,短短5年时间,长沙彭记坊食品有限公司已成为预制湘菜行业的龙头。产品覆盖全国20多个省市,成为“长沙市农业产业化优秀龙头企业”、“湖南省十大湘菜产业基地”、“湖南湘菜品牌食材企业”。旗下的产品素荤均有,如青椒鹅、青椒猪肚、当家脆皮鸭、口味羊杂、坛香金丝笋、婆婆下饭菜、榨菜皮等。
  对于“湘菜工厂”来说,佳肴联购将联合各大品牌厂商,将预制湘菜送达更多的餐饮企业。帮助餐饮企业降低人力成本的同时,上菜效率也得到提高,食客的满意度大幅度上升。
  佳肴联购现有600多种菜品,总有一款适合您,包含肉禽、牛羊、水产、凉菜、点心、串串等各类酒店特色菜,上档次、毛利高,适用于各类酒店、餐厅、农庄、火锅店、烧烤店、夜宵店。全国上万家合作客户,快递直接配送到店。如果您想深入了解佳肴联购的包装预制菜产品,可以点击佳肴联购进入商城,或者添加以下微信了解更多。
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